Hallo @NDD, willkommen in der Community.
Vom Grundsatz solltet Ihr Euch überlegen, ob die zusätzliche Belastung durch den Upgrade von Wohnung zur neuen Immobilie stemmbar ist. Diese 250T€ kosten bei 25 Jahren Volltilgung ca. 1.000 € pro Monat on top zu den derzeitigen Verhältnissen, die ja kaum Ersparnisse hervorgebracht haben obwohl Ihr keine Miete zahlt. Insofern wäre ich da sehr vorsichtig.
Ansonsten kann man natürlich die neue Immobilie mit 250T€ beleihen und die Bestandsimmobilie mit 150 T€. In der Übergangszeit kostet das dann rund 400 € p.,m. zusätzlich. Beim Verkauf wird dann das Darlehen durch den Erwerber abgelöst.
Quelle der Zahlen https://hypotheken.fmh.de/rechner/fmh2/schnellcheck.aspx
Das Auto kann man selbstverständlich in die Baufinanzierung einbeziehen, in dem man um den Betrag die Kreditsumme erhöht, solange der Beleihungswert nicht überschritten ist. Allerdings würde ich auch hier dazu raten, die Höhe des Aufwands für das Auto zu hinterfragen. 4.800 € p.a. und noch 16 T€ Restkredit finde ich viel Geld wenn man wenig Rücklagen hat.