Das ist schon ein sehr individueller Fall. Zahlungen direkt an die Mutter sollten kein Problem sein und so kenne ich das auch, würde aber immer Screenshots davon machen oder mit Bestätigungen von der Bank holen, dass das Geld auch überweisen worden ist und nicht in bar geben.Bei variablen Einkommen wäre es wohl am fairsten eine Durchschnittssumme der letzten 2-3 Jahre zu bilden und den Unterhalt darauf zu berechnen? So wird das zum Beispiel bei BAFÖG gemacht.