Ich bin auch der Meinung, man sollte dem Kind vertrauen und das Geld zum 18. Geburtstag überlassen.
Trotzdem vielleicht noch ein Vorschlag, wie man den Zugriff des Kindes auf das Geld "strecken" kann:
Ihr könntet den Betrag z.B. in 5 Teile aufteilen. Einen Teil bekommt die Tochter zum 18. Geburtstag. Die anderen Teile legt ihr als Festgelder so an, dass das Kind jedes Jahr ein weiteres Fünftel bekommt. So hat sie nicht sofort Zugriff auf das komplette Geld, gleichzeitig schneidet ihr sie aber auch nicht für X Jahre komplett von Ihrem Geld ab